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かきもち

山家

https://www.instagram.com/p/BQAUJuXB2wA/

かきもちを作っています。乾燥した冬の日に干します。最近は、座敷机のうえに紙を敷いて乾かしています。

えび、しょうゆ、あおのり、しょうが味です。

もう少しして、大気が暖かくなれば、かきもちづくりも終わりになります。